A gastronomia ganha destaque especial, no feriado de 15 de novembro, no Summerville Beach Resort, localizado em Muro Alto – Porto de Galinhas (PE). Isso porque, aproveitando o período do feriado da Proclamação da República em que é possível prolongar um pouco mais a estadia, o resort criou um pacote em que entra em cena o festival “III Gourmet Show – Encontro de Grandes Chefs”, que reúne talentosos nomes da gastronomia na completa infraestrutura do resort.

Para aproveitar todas as mordomias do Summerville, a programação de 11 a 15 de novembro está recheada de atrações. Aulas de culinária com famosos mestres de cozinha, degustação de vinhos, além de jantares ainda mais elaborados com pratos assinados pelos chefs participantes estão em cartaz no período. Atividades extras relacionadas ao mundo de Alimentos e Bebidas também estão na grade como oficinas de drinks e cocktails e o divertido concurso de caipirinha.

No dia 13, o chef Ronald Menezes mostra suas habilidades com as panelas ao vivo, quando ensina os hóspedes uma deliciosa receita sob sua assinatura, que depois fará parte do bufê de jantar. O premiado chef Hugo Prouvot também faz parte da “Noite Tendências Gastronômicas”, elaborando um prato especial que será servido no restaurante Sete Mares, principal restaurante do resort. Este dia contará, ainda, com a participação do sommelier Fabrício Navarro, que dará uma aula sobre sua especialidade, as bebidas elaboradas à base de uva. Formado pela Associação Brasileira de Sommerlier de São Paulo (ABS-SP), Navarro foca, na ocasião, vinhos portugueses abordando diferenças entre bebidas oriundas das regiões de Alentejo, Tejo e Vinho Verde.

No dia seguinte, é a vez do chef Duca Lapenda dar dicas de como elaborar um saboroso prato com camarões e outros ingredientes como temperos pernambucanos, na “Noite Caminhos da Itália”. O expert, inclusive, participou da edição inaugural do Gourmet Show, que aconteceu em 2009, e se diz feliz em fazer parte do projeto. “É uma honra ser convidado novamente pelo Summerville para este evento que já faz parte do calendário de eventos do resort”, afirma. “É garantia de sucesso de público em quantidade e qualidade”, completa Lapenda.

E os casais com filhos não precisam se preocupar, pois a capacitada equipe de recreadores do Summerville, especialista em distribuir sorrisos entre os hóspedes, estará à disposição para divertir e entreter a meninada com programações específicas por idade, para que os adultos possam participar de todas as atrações do festival Gourmet Show sem nenhuma preocupação. O universo da culinária, por sinal, também estará presente na recreação infantil. Entre as opções para os hóspedes mirins estão atividades na hortinha Summer e oficina de biscoito.

SOBRE OS CHEFS

Hugo Prouvot – Paulista, o chef ingressou na carreira gastronômica aos 19 anos em sua cidade natal, e, hoje, com 15, de experiência, tem em seu currículo importantes referências como a honra de ter trabalhado com os renomados chefs franceses Emmanuel Bassoleil e Laurent Suaudeau. Formado pelo Senac, Hugo Prouvot trocou São Paulo pelo Recife em 2004, quando foi convidado a assumir o restaurante Mingus, importante endereço gastronômico da cidade. Após três anos no comando da casa, o expert passou a atuar fortemente na cidade pernambucana principalmente como consultor. Desde 2009 comanda o Bistrot du Vin, onde deixou definitivamente a sua marca no ramo, aliando técnicas francesas com pitadas regionais. Foi eleito “Chef do ano” pelo júri da revista Veja Recife Comer & Beber.

Ronald Menezes – O chef Ronald Menezes une maestria, beleza e rigor na preparação de pratos que contemplam clássicos franco-italianos, com leves toques regionais. O restaurateur surpreende com seu espírito empreendedor, seu talento e criações gastronômicas únicas. Formado na Escola de Hotelaria de Namur, na Bélgica e, em Lyon, trabalhou com Paul Bocuse – um dos maiores chefs da França. Ronald é famoso em Pernambuco por regionalizar pratos internacionais. Graças ao seu talento, recebeu prêmios diversos como o primeiro lugar nas categorias entrada e sobremesa do Recife Sabor 2002 – importante concurso gastronômico promovido pela Abrasel/PE. Hoje o chef atua à frente do Manhattan Café Theatro, um empreendimento que une gastronomia e atrações musicais.

Duca Lapenda – Descendente de italianos e portugueses, o chef Duca Lapenda ingressou na carreira quando decidiu abrir, em 2000, o restaurante Pomodoro Café na cidade de Gravatá – agreste pernambucano, que mesmo suscetível à sazonalidade, tornou-se um sucesso. Duca participou de vários cursos ministrados por chefs nacionais e internacionais como: Alex Atala, Flávia Quaresma, Emmanuel Bassoleil, Jun Sakamoto, o catalão Sergi Arola, os franceses Fabrice Lenud, Laurent Saudeau e o patissier Francois Payard. No ano de 2002, o restaurante ganhou um novo endereço, no bairro do Pina, na cidade do Recife e se tornou mais um sucesso. Duca Lapenda foi eleito o “Melhor Chef do Ano” em 2006 pela revista Veja e a casa foi nomeada cinco vezes consecutivas como “o Melhor Restaurante Italiano da Cidade” pela mesma publicação.

Serviço:

Summerville Gourmet Show no FERIADO DA REPÚBLICA
Período: de 11 a 15 de novembro de 2011 (mínimo de quatro diárias)
Local: Summerville Beach Resort
Endereço: PE-09, Acesso Muro Alto S/N – Praia de Muro Alto – Porto de Galinhas (PE)
Preço: R$ 870, por diária, em apartamento duplo Superior*
Inclui: pensão completa, programação especial com atividades para toda a família; 02 crianças free, de até 12 anos, hospedadas no mesmo apartamento dos pais.
Informações e Reservas: Recife (81) 3302.4446 ou São Paulo: (11) 3070-5159
www.summervilleresort.com.br

*Outras categorias de acomodação, preço sob consulta.

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