A Prefeitura de Gravatá realiza a 10ª edição do Festival Gastronômico de Gravatá em grande estilo. Em parceria com o Senac e Sebrae, este ano o festival Gastronômico do Agreste de 2012 irá homenagear o centenário de Luiz Gonzaga, tendo como tema “No Ritmo de Luiz Gonzaga”. Cada restaurante irá criar um prato especialmente para o período do Festival que levará o nome relacionado às musicas do Rei do Baião. O objetivo do evento é também incentivar a criatividade resgatando e valorizando os ingredientes da culinária que fazem parte das raízes e cultura da Região.

O lançamento oficial do festival foi realizadi na noite de ontem terça-feira (20), na sede da AABB de Gravatá a partir das 19h. Durante o lançamento, os convidados poderão degustar os pratos do festival que recebem o nome em homenagem ao Rei do Baião, Luiz Gonzaga.

Entre os dias 22 de novembro e 24 de dezembro, o Senac Pernambuco promove o Festival Gastronômico do Agreste 2012, que vai movimentar os municípios de Gravatá, Caruaru e Bezerros. Em parceria com o Sebrae, uma série de capacitações para restaurantes dessas três cidades foi realizada dentro da programação do evento, que esteve integrado ao Mesa ao Vivo Recife realizado em parceria com a revista Prazeres da Mesa no último mês de agosto no Senac Recife.

33 restaurantes de Gravatá, 15 de Caruaru e dois de Bezerros estão passando por consultorias com a presença de profissionais do Senac nos estabelecimentos. Na programação, foram realizadas atividades relacionadas à engenharia de cardápio, design de pratos, orientações sobre boas práticas e alimentos seguros, além de aplicação de boas práticas sustentáveis.

A partir da unidade móvel do Senac, também foram oferecidos cursos de capacitação aos funcionários dos estabelecimentos de Gravatá, Caruaru e Bezerros. Entre eles: aperfeiçoamento em cozinha, aperfeiçoamento para garçom e boas práticas de gestão. Através do desenvolvimento da educação profissional na gastronomia, o Senac Pernambuco busca fortalecer a qualidade e identidade culinária do nosso Estado e das pequenas empresas. Esta é mais uma grande parceria que a Prefeitura de Gravatá realiza junto com o Senac.

Confira a lista dos restaurantes de Gravatá participantes do 10º Festival Gastronômico de Gravatá:

01. Antonieta Ristorante
02. Bistrot La Fondue
03. Cafeteria Gravatá
04. Cantina La Massa
05. Cantinho da Paz Bar e Restaurante
06. Chocolate Sete Colinas
07. Chocolateria da Serra
08. Churrascaria Boi na Brasa
09. Delicatessen Gravatá
10. Dona Severina Restaurante
11. Ednaldo Bar e Restaurante
12. Eudes da Cabidela
13. Galeteria do Ricardo
14. Gramado Cafeteria & Chocolateria
15. Hotel Canarius
16. Hotel Portal de Gravatá
17. Hotel Serrano
18. Hotel Villa Hípica
19. La Fondue Unique
20. Lord Rock Pub
21. Make Tudo Self-Service
22. Paulo Medeiros Buffet
23. Picanha da Serra
24. Picanha do Serginho
25. Pizzeria e Ristorante Italianíssima
26. Red e Blue
27. Regional Grill
28. Restaurante Charque da Dona Neuza
29. Restaurante Mania Caseira
30. Restaurante O Terraço
31. Stillus Restaurante
32. Taverna Suíça

Compartilhe essa notícia: