Promovido pela Prefeitura Municipal de Tibau do Sul/RN, o evento proporciona, entre os dia 04 e 12 de outubro, uma verdadeira festa de cultura, sabor e muito charme.

A  programação gastronômica e cultural diversificada do evento realizado pela EDUCAPIPA reúne mais participantes a cada edição. A abertura oficial na sexta, 04/10, na Praça dos Pescadores, em Pipa/RN vai reunir o Chef Welder Albuquerque e seus convidados no preparo de um enorme tacho com Arroz de Caldeirada. Já tradicional na abertura do evento, a venda de porções a preço acessível, terá toda a renda revertida para o Projeto Afeto (www.projetoafeto.com.br).

Esta edição traz muitas novidades e a expectativa da organização é de reunir um público recorde, de participantes, visitantes e também de parceiros. O Guia Gastronômico do Festival contempla 29 estabelecimentos da Pipa, com um total de 33 receitas.

As novidades deste ano ficam por conta do Concurso Novos Talentos, que passa a ser dividido por categorias, e conta com inscrições locais e de Minas Gerais; da realização dos Festins (jantares exclusivos, estilo banquete com participação mediante reserva), da ação Chefs na Pipa (caracterizada por barracas com comidas de Chefs em pequenas porções e a preço acessível), da votação eletrônica do Concurso Gastronômico e ainda da feira de negócios, que terá apoio do Sebrae, e da vinda de Chefs e participantes de diversos estados do país.

Na Arena Gastronômica, já tradicional, diversos temas serão abordados em oficinas e palestras gratuitas ministradas sempre por dois chefs em um bate-papo descontraído e saboroso. Este ano, em homenagem ao Dia das Crianças, o Festival apresenta as Juniors Chefs Isadora Galvão e Deni Lubambo, de 8 anos, em oficina no dia 12 de outubro. Na programação cultural, o Festival conta com o apoio do Projeto Janela Aberta SESC-RN, que juntos apresentam as diversas atrações, durante todos os dias do evento.

“A nossa preocupação é valorizar a culinária típica do Rio Grande do Norte e aprimorar o conhecimento técnico gastronômico dos nossos profissionais, enfatizando sempre a cultura local e contribuindo significativamente com o desenvolvimento socioeconômico de Tibau do Sul, do Estado e do Brasil. Esse é o critério que seguimos até hoje”, afirma o coordenador do Festival, Cláudio Freitas.