O Porto Gastrô festival gastronômico que, está acontecendo em Porto de Galinhas, está sendo muito procurado pelos visitantes e turistas que estão curtindo o final de semana no balneário.

O Blog está visitando os 20 restaurantes participantes do festival, em cada visita estamos conhecendo e saboreando os pratos preparados pelos Chefs com “Raízes do Nordeste“.

Um dos restaurantes visitados foi o Peixe na Telha lá o prato é um entrada “Gratinado Matuto” o preparo leva Queijo Manteiga, Carne de Charque desfiada, um Purê de Macaxeira – Após o preparo, todos os ingredientes vão ao forno para que o queijo seja gratinado.  A decoração final é feita com dois camarões naturais.

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