Maior festival gastronômico do Uruguai acontece de 26 a 28 de outubro, reunindo 25 chefs de diversos países 

De 26 a 28 de outubro, acontece o consagrado Punta del Este Food & Wine Festival 2012 e, pelo terceiro ano consecutivo, o Mantra Resort, Spa & Casino será a sede oficial do evento, recebendo destacadas personalidades da alta gastronomia regional e internacional e mais de 2500 amantes da boa mesa, que são convocados para esta verdadeira festa dos sentidos. Durante o fim de semana, o Festival oferecerá nove eventos gastronômicos únicos, reunidos em um circuito de nove ambientes exclusivos, nos quais os participantes poderão desfrutar de almoços, diversos formatos de happy hours ao pôr do sol e jantares, conduzidos pelas mãos de mais de 25 chefs do Uruguai, Argentina, Brasil, Chile, Estados Unidos e Israel, acompanhados por mais de 100 grandes vinhos do mundo todo.

O Festival tem início na sexta, dia 26, a partir das 21h30, com o Welcome to Punta – uma grande festa no Ballroom do Mantra que vai reunir dez chefs – Federico Gasparri (El Abrazo, Manantiales, Punta del Este), Santiago Garat (Mercado Belcampo, José Ignacio), Víctor Gloger (Chloelys, Ramat Gan, Israel), Douglas Rodríguez (D. Rodríguez Cuba, Miami), Próspero Velazco (Prospero Velazco Pastisserie, Buenos Aires), Antonio Soriano (GaJo, Buenos Aires), Próspero Velazco (Prospero Velazco Pastisserie, Buenos Aires), Pablo Buzzo (Experiencia de Fin del Mundo, Buenos Aires), Rodrigo Oliveira (Mocotó, Sao Paulo), Mariana Müller (Cassis, Bariloche, Argentina) e Colegio de Cocineros Gato Dumas (Montevideo) – além de bodegas do Uruguai, França, Chile, Argentina, Austrália e Nova Zelândia.Devido ao êxito obtido nas edições anteriores, jornalistas e personalidades do mundo gastronômico internacional posicionaram o Festival como o evento gourmet de referência para o público foodie da região. Para esta edição está prevista a participação de cerca de 2500 pessoas, entre uruguaios e turistas.

Considerado de interesse nacional por sua contribuição tanto para a indústria gastronômica e vitivinícola, como para o turismo, o Festival é realizado pelo Ministerio de Turismo y Deporte, American Express e pelo Mantra Resort, Spa & Casino. O Punta del Este Food & Wine conta também os apoios institucionais Instituto Nacional de Carnes (INAC), Uruguay XXI, Intendencia Municipal de Maldonado e a Alcaldía de Punta del Este, entre outros.

Virginia Delafuente, gerente de Marketing Corporativo do Mantra-Group, ponderou as origens e o atual êxito do Festival: “Esta proposta chegou a nós em meados de 2010 e, desde então, nos pareceu um projeto ambicioso e muito atrativo, onde a temática e o profissionalismo da equipe e a visão a longo prazo prometia muito e se alinhava com o tipo de atividades que gostamos de apoiar no Mantra Resort, Spa & Casino. Punta del Este Food & Wine foi melhorando e crescendo ano a ano, conseguindo reconhecimento da imprensa e da indústria de alta gastronomia. Por isso, renovamos nosso compromisso com esta iniciativa, uma vez que o Festival se tornou um dos eventos mais importantes de Punta del Este, contribuindo com uma missão que também seguimos no Mantra que é a de posicionar a região não só como destino de sol e praia, mas também como ponto turístico de referência e atrativos culturais diversos durante todo o ano”.

Confira a programação completa do Festival em:

http://www.puntafoodandwine.com/

Os eventos são de acesso individual e os tickets podem ser comprados pelo site:

www.reduts.com.uy

 

 

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