Yes, nós temos bananas!

Vai começar o Porto Gastrô 2015. Em sua 5ª edição, a banana foi eleita a “rainha” do Festival. Por ser uma fruta tipicamente brasileira e facilmente adaptável a qualquer receita, ela irá compor os deliciosos pratos elaborados especialmente para o evento. Além de ser rica em serotonina, ajudando a relaxar e manter o bom humor, exatamente o que desejamos oferecer aos participantes.

Serão 10 dias de evento, de 25 de novembro a 6 de dezembro. Durante o período, os participantes vão poder experimentar os saborosos pratos elaborados pelos talentosos chefes dos 16 restaurantes participantes. Entre as atrações do Festival, uma Arena Gastronômica com 10 barraquinhas será montada na praça central de Porto de Galinhas, onde serão vendidas comidas regionais e pequenas porções das principais receitas preparadas para a festa.

O Festival Porto Gastrô é uma realização da Associação Porto da Boa Mesa com patrocínio do Sebrae Pernambuco e apoio da Associação dos Hotéis de Porto de Galinhas (AHPG) e da Associação de Pousadas Charmosas.

Confira a lista dos participantes:

Barcaxeira

Prato: Filé de peixe grelhado em crosta de farofa de castanha. Acompanha arroz de brócolis e purê de banana da terra. R$ 45,90.

Rua da Esperança, 458.

Fone: 3552.1913

Horário: 12h às 23h (diariamente) 

Beijupira

Prato: Filé de pescada amarela, grelhada com canela e temperos indianos. Acompanha banana flambada e coco. R$ 58,60.

Rua Beijupirá, s/n, Quadra 9, Porto.

Fone: 3552-2354/ 9 9917-0020

Horário: 12h à 0h (diariamente) 

Birosca da Cachaça

Prato: Godó de banana com carne de sol. Cubos de carne de sol refogados em molho com calabresa laminada e banana da Terra. Acompanha arroz e farofa de couve. R$ 28,90.

Rua Beijupirá, 5.

Fone: 9 9167-1257

Horário: aberto a partir das 19h (terça a domingo)

Café da Moeda

Prato: Cuscuz de Cartola. Combinação de fubá, banana e queijo manteiga. R$ 13,90.

Rua das Piscinas Naturais, quiosque 1. Galeria HTUR.

Fone: 9 99869-2255

Horário: 14h às 23h (seg e ter), 9h às 23 (qua a dom)

Donnagi

Prato: Crepe Engenho. Crepe recheado com banana da Terra e queijo coalho

Rua da Esperança, 149. Calçadão de Porto de Galinhas. R$ 18,60

Fone: 3552-1215

Horário: 17h às 23h (menos às terças)

Itaoca

Prato: Flor de Salmão. Salmão grelhado com molho de camarão, alcaparras e champignons. Acompanha purê cítrico de banana da terra e arroz com brócolis. R$ 45,90

Rua da Esperança, s/n.

Fone: 9 8876-4794

Horário: 8h às 0h (diariamente)

João Restaurante

Prato: Moqueca Porto de Galinhas. Moqueca de coxa e sobrecosa de frango com banana da terra e mix de pimentões. Acompanha arroz de açafrão e pirão frango. R$ 68.

Av. Beira Mar, s/n, casa 01. Vila de Todos os Santos, Maracaípe.

Fone: 3552-2495

Horário: 9h30 às 17h (diariamente)

La Crêperie

Prato: Tapitanga – crepe recheado com rosbife ao molho escuro picante, com pimentões coloridos. Acompanha chips crocantes de banana. R$ 25.

Rua Beijupirá, s/n.

Fone: 3552-1831

Horário: aberto a partir das 13h30 (diariamente)

La Tratoria

Prato: Gnocchi de banana da Terra cobertos com carne de sol desfiada e salteada com manteiga do sertão, cebolas, pimenta biquinho e salsinha. R$ 44,90

Rua dos Navegantes, 81.

Fone: 9 9654-5778

Horário: 18h às 0h (diariamente)

Munganga Bistrô

Prato: Camarão Cajun. Camarões grelhados e temperados com “cajun”. Acompanha risoto de banana da Terra com castanhas do Brasil. R$ 63,90

Rua das Piscinas Naturais, 32. Galeria Caminho da Praia.

Fone: 3552-2480

Horário: 9h às 23h (diariamente)

Na Rua Bistrô

Prato: Rua da Felicidade. Medalhão ao molho madeira e champignons. Acompanha purê de banana da terra, salada de rúcula, alface francês, tomate, maçã, queijo parmesão e molho agridoce e torradas. R$ 52.

Rua da Esperança, s/n.

Fone: 9 8540-8609

Horário: 16h às 1h (diariamente)

Peixe da Telha

Prato: Cartola com creme artesanal de avelã. Banana parta assada de forma especial, queijo manteiga, açúcar, canela e creme artesanal de avelã. R$ 22,90.

Av. Beira Mar, 103, loja 40.

Fone: 3552-1323

Horário: 10h às 16h e das 18h30 às 22h (diariamente)

Pescaria Restaurante e Pizzaria

Prato: Camarão crocante frito. Acompanha banana empanada e arroz de castanha. R$ 34,90.

Rua das Piscinas Naturais. Galeria HTUR.

Fone: 3552-1117

Horário: 8h às 22h (diariamente)

Pitanga

Prato: Sabor da Roça. Camarão com creme de banana, servido na própria casca. Acompanha arroz de espinafre. R$ 39,90.

Rua da Esperança, 130.

Fone: 3552-2974

Horário: 11h às 23h (diariamente)

Sabores D’Casa

Prato: Moqueca Mista à Nanã. Moqueca de peixe, camarão e banana da Terra. Acompanha arroz branco e farofa de dendê. R$ 37,90.

Rua das Piscinas Naturais. Galeria Verde Mar, loja 10.

Fone: 3552-2403

Horário: 12h às 17h (seg a qua) e 12h às 24h (qui a sáb)

Temakeria de Porto

Prato: Rolinho Primavera Especial de Banana. Rolinhos recheados com dois diferentes sabores: Nutella e banana e Banana, geleia de pimenta e cream chease. Acompanha bolas de sorvete e calda de chocolate. R$ 20.

Rua Beijupirá. Piccola Galeria, loja 6.

Fone: 3552-1498/ 9 9648-8489

Horário: 18h até último cliente (diariamente)

Crédito das fotos: Thiago Cavalcanti

Programação Oficinas – sempre às 19h

26/11 – Da. Ivonete – Preparando ensopadinhos da praia

27/11 – Reginaldo da Piña Colada – Preparo de Coquetéis Tropicais

28/11 – Chef Biba Fernandes – Aula show

29/11 – ONG Rodas da Liberdade – Aula culinária vegetariana

30/11 – Da. Amara – Os segredos dos bolinhos de Goma

01/12 – Taciana – Como fazer tapioca

02/12 – Clayton – Fazendo cocada nordestina

03/12 – Ana Rosa – Faça Cartola, patrimônio de Pernambuco

04/12 – Sommelier José Figueiredo – Vinhos do Vale do São Francisco

05/12 – Chef Ana Bueno – Aula Show

06/12 – Cláudia Câmara – Brincando com brigadeiro 

REALIZADORES: APBM E SEBRAE

PATROCINADOR: PREFEITURA MUNICIPAL DO IPOJUCA

APOIO: APC, AHPG, PG CB, RODAS DA LIBERDADE

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