Chef Aurelien Roche espera hóspedes com um menu especial para festa de Réveillon com ingredientes tradicionais da Bahia

O Txai Itacaré já é um destino desejado pelos jetsetters do Brasil para passar as viradas de ano. Neste Réveillon, o hotel irá encantar os hóspedes e prepara um linda festa para celebrar a chegada de 2017 em grande estilo. A celebração contará com os rituais, reconhecidos como o ponto alto da festa, quando o altar com a imagem da rainha do mar, Iemanjá, é levado em cortejo para a praia e deixado no mar. Nele estão também os muitos desejos dos hóspedes para o novo ano depositados em forma de bilhetinhos.

Outro momento especial é a queima de fogos que anuncia a virada para o primeiro dia de 2017. Com os pés na areia, os hóspedes são servidos com a tradicional bebida para o brinde de Réveillon: o champanhe. Para se preparar para este momento repleto de novos desejos que, o Txai Itacaré prepara um momento de reflexão e descanso para os hóspedes. O spa do hotel, o Shamash Healing Space, oferece no dia 31 de dezembro um tratamento exclusivo e criado especialmente pelas mentoras do espaço: o banho de purificação. O hóspede poderá passar por um banho com sal grosso e ervas para a renovação das energias para o novo ciclo que se inicia.

O chef do hotel, Aurelien Roche, preparou um menu especial para a ocasião que conta com pratos típicos da cultura baiana e brasileira e que não perdem a sofisticação. Na ceia de Ano Novo no dia 31 de dezembro de 2016, preparado para que os hóspedes tenham uma experiência de tirar o fôlego, estão opções como os canapés de bolinho de tapioca com queijo coalho e melaço de cana; creme de palmito pupunha natura com camarão grelhado e semente de aroeira; e coxinha de camarão com maionese de ervas. O chef também aguardará os hóspedes com uma mesa de opções frias com vinagrete de mexilhão com pimenta de cheiro e ervas; uma seleção de folhas verdes com queijo gorgonzola, nozes e pêra flambada no conhaque e salmão defumado com creme de queijo e torradas.

Entre os pratos principais da cozinha de Aurelien serão servidos pernil de cordeiro assado com molhos de caviar de berinjela, funghi e tatziki; espetinho de camarão com molhos de manteiga de alho e azeite de taioba; moqueca de banana e picadinho de filé mignon com molho cremoso de cogumelos. De sobremesa, será servido bolo de tapioca com calda de frutas vermelhas; brownie com calda de caramelo e cheesecake de goiaba, entre outras delícias. O chef pensou até em quem pretende curtir a festa até a madrugada. Ao longo da noite serão servidos o famoso caldo de sururu Txai e um linguine ao sugo com parmesão.

Com uma área de 92 hectares, o resort possui também jardins impecáveis e conta com seis piscinas, três bares, umfitness center, três restaurantes, sala de TV, sala de jogos, quadras de tênis e heliponto à disposição dos hóspedes para uma estadia ainda mais confortante.

Começou a contagem regressiva!

*Iemanjá, a rainha do mar, é um orixá feminino (divindade africana) das religiões Candomblé e Umbanda.  Ela é homenageada em 31 de dezembro e 2 de fevereiro em festas com diferentes funções.

 

Réveillon no Txai Itacaré

7 noites para o casal entre os dias 26 de dezembro e 2 de janeiro: a partir de R$ R$ 31.770,00 + 5% de ISS

4 noites para o casal entre os dias 26 de dezembro e 2 de janeiro: a partir de R$ R$ 23.510,00 + 5% de ISS

Banho de Purificação: R$ 250,00 + 10% de taxa de serviço

Serviço

Txai Resort Itacaré

– Endereço

 Rodovia Ilhéus – Itacaré/Bahia BA 001 – km 48

Quatro companhias aéreas nacionais realizam voos diretos das principais capitais brasileiras para Ilhéus: TAM, Gol, Azul e Avianca

– Informações e reserva

Telefone: (11) 3040-5010 / (73) 2101-5000

Email: central.reservas@txairesorts.com e www.txairesorts.com

 

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