“Sem açúcar não se compreende o homem do Nordeste”. Essas palavras do sociólogo pernambucano Gilberto Freyre refletem bem a influência do Ciclo da Cana de Açúcar em Pernambuco e hoje ainda é possível vivenciar o passado através de visitas a engenhos preservados no interior do Estado. A Zona da Mata deu início a essa era que impulsionou a economia pernambucana entre os séculos XVII e XIX e transformou a região em um grande celeiro cultural unindo as tradições dos escravos africanos, dos brancos colonizadores e dos índios nativos.

Alguns antigos engenhos de açúcar foram preservados, estão abertos à visitação com guias à disposição dos turistas e outros ainda foram transformados em pousadas onde o visitante tem a oportunidade de entrar em contato com a história, a natureza, a gastronomia e o artesanato locais. Cidades como Vicência, Nazaré da Mata, Paudalho, Carpina guardam lindas paisagens e um acervo histórico impressionante, além da diversidade de roteiros, pois é possível descansar, mas também encontrar rotas para os mais aventureiros.

A cidade de Vicência, a 75 km do Recife, tem belezas naturais que chamam os mais ousados para um passeio. Cachoeiras, serras e matas são o cenário perfeito para aqueles que procuram, além da história da cidade, o turismo de aventura. Mas, a viagem à região não ficaria completa se o turista não conhecesse o processo de fabricação da cachaça. Vários produtores abrem suas portas para a visitação. A cidade de Lagoa do Carro abriga o Museu da Cachaça com um acervo de 8 mil garrafas de diversos lugares do Brasil e do mundo.

Tradição que passa de pai para filho há várias gerações, o Maracatu Rural (ou Maracatu de Baque Solto) tem sua presença mais forte na cidade de Nazaré da Mata, conhecida como “Terra do Maracatu”. A cidade, que tem inúmeros grupos, fica a apenas 65 km do Recife, e é uma ótima opção para quem gosta de conhecer manifestações culturais, pois além do Maracatu, ela é rica em Cavalo-Marinho e Coco.

Os que buscam religiosidade em seus passeios, certamente devem conhecer a cidade de Paudalho, localizada a 44 km da capital pernambucana. O principal atrativo da cidade é a Capela de Nossa Senhora da Luz, que abriga a imagem de São Severino e é tida como milagrosa, atraindo milhares de romeiros. E, claro, sem deixar de conhecer os antigos engenhos do município e o centro histórico com casarões de decoração portuguesa.

Conhecer a Zona da Mata é entender uma época de fundamental importância para o Estado e para a formação cultural de um povo. Tudo isso pode ser visto nas apresentações de manifestações culturais, pode ser sentido através da gastronomia local, foi nos engenhos de cana-de-açúcar que surgiu o fascínio pernambucano pelos doces, e guardado de lembrança, a região é uma das mais ricas em artesanato e cada cidade se destaca por uma produção típica de seu povo.

 

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