Zona da Mata: uma viagem à época dos senhores de engenho
“Sem açúcar não se compreende o homem do Nordeste”. Essas palavras do sociólogo pernambucano Gilberto Freyre refletem bem a influência do Ciclo da Cana de Açúcar em Pernambuco e hoje ainda é possível vivenciar o passado através de visitas a engenhos preservados no interior do Estado. A Zona da Mata deu início a essa era […]